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焼き菓子に挑戦!

2021/04/21
ごつごつケーキ

久しぶりにしっかりしたクッキーが食べたくなりました。

一番簡単に出来るボリューミーなクッキーがアイリッシュロックケーキ、材料を混ぜて大き目なスプーンで天板に落としちょこっと上部を押してそのまま焼けばOK!

材料をそろえて焼きあがるまで30分もあれば充分(∩´∀`)∩

クッキーとケーキの中間位な食べ応えある代物。コーヒーとこのロックケーキ2枚あればお昼ご飯代わりにもなります。デイサービスから帰って来た86歳おばばは3枚ペロッと平らげました😟

時々無性に食べたくなるロックケーキです、ウオーキングで途中に出会うワンちゃんたちにおやつとしてプレゼントするとお友達になってくれます(もちろん飼い主さんの了承を得てからプレゼントします)

86歳おばばはこれでワンちゃんを手懐けています😂